Sei Bellissimi staat voor klassieke Italiaanse cocktails. Elegante drankjes met een moderne twist. De Bellini is de eerste release van deze remastering. Het project Sei Bellissimi wil de traditie van het remasteren van cocktails herstellen, met een vleugje elegantie en persoonlijkheid.
SENZA TEA is een thee-importbedrijf uit Amsterdam. Ze willen iedereen, overal toegang geven tot echte thee. Daarom selecteren en mengen ze de mooiste losse theesoorten en ontwikkelen ze slimme oplossingen die losse thee eenvoudig en toegankelijk maken. Een drankje mag alleen thee heten als
het gemaakt is van de theestruik Camelia sinensis. Andere soorten bladeren, kruiden of bloemen die een smaak geven worden infusies genoemd. Maar dat weerhoudt Senza Tea er niet van om heerlijke kruidenmelanges of rooibosthee te maken. Losse thee heeft tot 97% minder verpakking dan
theezakjes waardoor de prijs per kopje vergelijkbaar is. Losse thee is ook een geweldige bron van antioxidanten.
Zet instructies: alle geselecteerde theeën doen het goed met water van ongeveer 90°C (80 -100), laat 1 theelepel (2 gr) losse thee 2 tot 3 minuten trekken, afhankelijk van uw voorkeur en de soort thee.
Het geheim achter de heerlijke bouillons en fonds van Fundo is duidelijk zichtbaar: hun chefs hebben een grenzeloze passie voor gezond en lekker koken. Met lokale producten en traditionele productieprocessen maakt Fundo bouillon en fonds zoals we dat thuis ook zouden doen: nooit afwijkend van de traditionele recepten en met een flinke dosis geduld.
De Fundo-garanties zijn: gemaakt met groenten, kruiden en specerijen van lokale leveranciers. Volledig natuurlijk, zonder kunstmatige toevoegingen zoals geur-, kleur- en smaakversterkers. Laag in zout, (< 3 g/liter) en natuurlijk rijk aan eiwitten. Suikervrij, glutenvrij, geen MSG en geen gistextract. Geschikt voor keto en paleo diëten. Langzaam gestoofd gedurende maximaal 48 uur! Ook geschikt voor mocktails
De fruitslagers van ROZE BUNKER zijn een collectief dat alleen in oplossingen kan denken en met een frisse blik en kilo’s echt fruit de knellende problemen in de frisdrankindustrie aanpakt. Een siroop is pas gemaakt als het iets toevoegt aan een beter voedselsysteem. Als zelfbenoemde fruitslagers zijn zij frisdranken gaan brouwen van puur fruit en verse kruiden. En als ambachtelijke slagers gooien ze liever niets weg. Hun bessen worden uit de container gered, ze stimuleren de biodiversiteit met hun kruiden en vlierbloesem, hun citrusvruchten worden ‘van kop tot staart’ verwerkt en ze maken hun eigen glaswerk van hun flessen. Want het beste water is Nederlandse kraanwater en ze hoeven alleen hun kleur en smaak toe te voegen.
Tiptoh wil je bij elke kleine stap aanmoedigen om je voetafdruk te verkleinen. En we willen dat je weet dat je er niet alleen voor staat. Iedereen die zijn best doet, telt. Ze zijn er niet enkel voor vegans, maar voor iedereen.
Met Tiptoh stuur je als consument mee richting een beter klimaat. Omdat elke kleine stap telt.
Jamu is kruidengeneeskunde, oorspronkelijk exclusief voorbehouden aan koninklijke families, met een geschiedenis die meer dan 1000 jaar teruggaat op het eiland Java. Sindsdien hebben verschillende versies van de geneeskrachtige kruideninfusie zich verspreid over Indonesië en andere delen van Zuidoost-Azië. Jamu betekent “genezing door kruiden, bloemen en wortels” en heeft meerdere overeenkomsten met Ayurveda in India of de traditionele Chinese geneeskunde. Het richt zich op een gezonde geest en lichaam, evenals innerlijke en uiterlijke schoonheid. De recepten, gemaakt van een verscheidenheid aan kruiden en wortels, worden generaties lang doorgegeven.
ODDBIRD – BEVRIJD VAN ALCOHOL – 0% – VEGAN – BIOLOGISCH
Goede wijn, ook alcoholvrije begint in de wijngaard en altijd met een goed terroir, de beste druiven en een gunstig klimaat voor de druiven. Oddbird is de grootste producent van alcoholvrije wijnen in Scandinavië en in 2013 opgericht door Moa Gürbüzer. Als therapeut kwam zij vaak in aanraking met alcohol-gerelateerde problemen. Dat bracht haar op het idee om mensen in de toekomst een goede andere keuze te bieden. Samen met een groot aantal deskundigen en vooral met medewerking van heel goede wijnmakers slaagde zij erin om hele goede, prijswinnende alcoholvrije wijnen te produceren. Door de hoge kwaliteit bewijst Oddbird dat het mogelijk is om oude opvattingen en normen over alcoholvrije wijnen te weerleggen. Ook zonder alcohol is het nu mogelijk om werkelijk te genieten van een wijn. Met de wijnen van Oddbird durven wij het aan om u de vraag te stellen: ‘met of zonder alcohol’. Durft u het ook aan?
La Crau, opgericht in 2018 door een klassieke violist, is de ultieme erfenis van 15 jaar expertise en passie voor kombucha. Het verhaal begon in 2005, in een Provençaalse kelder, om D-TOX kombucha te produceren. In 2019 werd het door de EU erkend als voedingssupplement: het reguleert de microbiota en bevordert antioxiderende functies. Gewoon de enige en de beste in de EU. Vrucht van uitmuntendheid, Château de la Crau duwt de kurk nog verder, want het fermenteert ongeveer 30% meer dan D-TOX, de gisten worden voor 100% gefilterd en er worden fijne bubbels aan toegevoegd. Het is de complexiteit en het plezier van een goede champagne meer dan waard: rondheid, zuurgraad, lengte in de mond met tonen van citrus en hout. Heerlijk bij oesters, zeevruchten, sushi. Of gewoon als aperitief. Deze kombucha is zo succesvol dat hij een smoking verdient.
David en Lars zijn de oprichters en trotse makers van Mojo Maté. Na een reis door Patagonië, waar ze verliefd werden op Maté, besloten ze een nieuw soort energieke frisdrank te maken. Moja Maté wordt gemaakt van de Zuid-Amerikaanse maté-plant met echt vruchtensap en ruwe rietsuiker – meer niet. Sprankelend, verfrissend en vooral erg lekker! Ze doen het zoals het in 2022 geproduceerd moet worden: verantwoord, puur, zonder toegevoegde troep en laag in calorieën.
Naast een geweldige smaak vinden ze hun impact op de natuur erg belangrijk. Samen met een partner in Brazilië verbouwen ze daarom hun maté met veel respect voor mens en natuur. Een groot deel van de Zuid-Amerikaanse landbouw is namelijk zeer destructief. Denk aan ontbossing op grote schaal, massaplantages en monoculturen, die hele ecosystemen uit balans brengen. Zij besloten het anders te doen. Hun maté groeit tussen de natuurlijke flora en fauna van de Braziliaanse bossen. De matébladeren worden met de hand geplukt in plaats van met grote machines. Hierdoor worden de kleine dieren, planten en insecten die er leven niet door een dodelijke blender gehaald en draagt hun maté juist bij aan een gezond ecosysteem. Zo ontlasten ze de natuur en stimuleren ze de biodiversiteit.
Met PAWR gaan we poot voor poot op weg naar een gelukkigere viervoeter en planeet. Hieronder leest u welke voordelen u zult ervaren met PAWR. Zo kunnen u en uw viervoeter streven naar een groenere planeet waar ook andere dieren vrij in de wei kunnen lopen. PAWR is ontwikkeld door Rob, een dierenarts, en zijn dochter Fia. Zij geven om de gezondheid van onze honden en onze planeet. Daarom creëerden ze uitgebalanceerde voeding met de kracht van planten. Gemaakt met onvoorwaardelijke liefde, zoals wij de hebben voor onze honden, en gebaseerd op wetenschap. Erik heeft zijn 15 jaar ervaring in plantaardige hondenvoeding vertaald naar ongelooflijk voedzame en gezonde maaltijden.
Wist u dat ongeveer 20% van alle vis en vlees dat wereldwijd wordt geproduceerd, naar diervoeder gaat? Een gemiddelde hond eet tijdens zijn leven 500 kippen!
LOBSTERS – verfrissend anders. Lobsters Drinks klinkt misschien internationaal, maar het is Made in Austria. Achter Lobsters zit een bedrijf uit Salzburg dat het tot zijn missie heeft gemaakt om natuurlijke frisdranken te maken met een heel bijzondere bittere smaak. Je vraagt je af: bestaat dat niet al? Niet op deze manier. Met echt vruchtensap. ZONDER kunstmatige ingrediënten. Lobsters Drinks zijn een verrassend alternatief voor conventionele bittere dranken en voor zoete frisdranken. Heerlijk om puur van te genieten of als verfijnde mixer voor klassieke longdrinks en cocktails. Omdat de Lobsters Drinks suikerarm zijn en GEEN geur-, kleur-, smaak- of zoetstoffen bevatten geven ze het karakter van de mixer alle ruimte. Je proeft eerst de Gin en dan pas de tonic. Zoals het hoort dus!
LOBSTERS = geen kunstmatige ingrediënten, geen kunstmatige smaakstoffen, geen franje. Maar puur, natuurlijk en een verdomd goede smaak. Lobsters Drinks zijn het antwoord op de vraag naar een minder zoete frisdrank. Geen klassiek sap. Geen suikerbom. Ook geen sterk bittere drank die weinig mensen lekker vinden. Maar een nieuwe, volledig unieke smaak. En het is gewoon lekker! In vier heerlijke smaken.
LET OP – MINDER SUIKER!
We willen het beter doen, voor jou en voor de aarde. De drankjes die zij maken zijn gemaakt met overtollig fruit, van nature laag in calorieën, biologisch en hebben verrassend lekkere smaken. Hiermee biedt THIJS-drinks het betere alternatief voor ijsthee en speciaal voor sap. Het begon allemaal met Thijs in 2017. Hij werkte als kok in keukens met een * en werd dagelijks geconfronteerd met bergen voedsel die werden weggegooid. Thijs besloot er iets mee te doen. Thijs inspireerde de mensen om hem heen met zijn missie tegen voedselverspilling en voor verandering. Een beweging was geboren en nu breiden we het oorspronkelijke idee uit. Wij geloven dat niet alleen onze frisdranken zelf beter zijn, maar dat alles eromheen veel beter kan. Daarom inspireren we graag als het gaat om bewustwording en het maken van duurzame keuzes. Je kunt beter THIJS drinken.
OERsap betekent gezonde aarde vol leven en is Demeter-gecertificeerd. Dit betekent dat alle ingrediënten op biologisch-dynamische wijze worden geteeld. Voor OERsap staan een rijk bodemleven en biodiversiteit voorop! Zo kunnen niet alleen wij, maar ook toekomstige generaties blijven genieten van al het moois dat de natuur te bieden heeft. De biologisch-dynamische boeren van OERsap komen uit Flevoland. En dat is niet alleen heerlijk lokaal, maar ook veel beter voor het milieu. Alle groenten gaan rechtstreeks van het land in de fles. Zo ben je altijd verzekerd van de beste kwaliteit en smaak, dicht bij de OERsprong!
OERsap is heerlijk troebel, dat komt omdat we het na het persen alleen licht filteren en pasteuriseren voordat het direct in de fles gaat. Zo blijft de pure smaak van de groenten behouden en blijven zoveel mogelijk gezonde voedingsstoffen behouden.
DE MOCKTAIL CLUB – ONTMOET KAAT & MARIE
De zussen Marie en Kaat Claessens vormen het kloppend hart van The Mocktail Club. Hun verhaal begon bij Marie. Toen ze op haar achttiende ontdekte dat ze alcoholintolerantie had, vond ze dat eerst een klein drama. Maar al snel maakte ze er iets positiefs van. In 2015 begon ze een blog waarin ze recepten en inspiratie voor originele mocktails deelde. In 2017 creëerde ze haar eerste fles. Amper een jaar later werd Marie verkozen tot meest veelbelovende ondernemer van de Belgische provincie Oost-Vlaanderen. Zus Kaat helpt haar sinds 2019 bij het runnen van de zaak. Samen mixen en shaken ze met veel enthousiasme en passie van de eerste tot de laatste druppel.
De mocktails worden allemaal bereid met vers fruit, kruiden, specerijen en ongeraffineerde suikers. De eigen studio van de Mocktail Club is waar de magie gebeurt. Het is de plek waar de zussen naar hartenlust experimenteren. Het resultaat zijn altijd nieuwe, unieke en verfrissende smaakcombinaties.
GINAMIS is een alcoholvrije gedistilleerde Nederlandse drank die is ontwikkeld door twee ‘amis’ uit Amsterdam met een gedeelde passie om de best smakende alcoholvrije dranken te ontwikkelen en deze te delen met de wereld. GINAMIS wordt in kleine batches gedistilleerd en gebotteld in een ambachtelijke distilleerderij in Amsterdam. Geïnspireerd door gin, en bekroond vanaf zijn ontstaan! De karakteristieke smaak is afkomstig van 10 botanicals die worden geïnfuseerd, gedistilleerd en vervolgens gemengd met zandgefilterd duinwater. De meest opvallende botanical is het gebruik van paardenbloembladeren, die zorgen voor de zoet-bittere, peperige smaak. GINAMIS wordt met veel passie en op authentieke wijze gedistilleerd. Door GINAMIS te mixen met een premium mixer (bijvoorbeeld Lobsters tonic of ginger ale) ontstaat een smaakvolle, volwassen virgin cocktail, waarvan u waarschijnlijk een tweede zult bestellen! Met trots vermelden we dat GINAMIS afgelopen oktober bij de 2022 Nederlandse Non-Alcoholic Spirit Awards is bekroond als de Beste Nederlandse Alcoholvrije “Gin” en wederom bij de Perfect Serve Bar Show in September de Nr 1 was.
SOM CORDIAL VERSTERKT DE SMAAK VAN STERKE EN ALCOHOLVRIJE COCKTAILS EN DESSERTS.
Chef Andy Ricker uit Portland (Oregon) creëerde SOM om zijn veelgeprezen barprogramma te versterken, want hij gelooft dat gedurfde en complexe smaken moeten worden ervaren door zowel te eten als te drinken. SOM brengt die ‘echte’ smaak met haar producten. Of u nu geniet van een virgin cocktail, een pittig drankje, een bevredigende frisdrank, of een zelf gekookt diner; SOM is klaar om de smaak op te voeren. De door de chef samengestelde mixen zijn best avontuurlijk! SOM is veelzijdig en kan goed bij het koken worden gebruikt.
SOM mengt met diverse sterke dranken en heeft zoet /zuur / smaak in één product. Het heeft ook enkele van de smaaktonen van alcohol, dus het is geweldig voor niet-alcoholische cocktails. SOM wordt gemaakt met uitsluitend natuurlijke ingrediënten, is suikerarm en bevat geen concentraten. Het is eigenlijk gewoon het product van een eenvoudig, ouderwets extractie/infusieproces. SOM wordt gemaakt met rietsuikerazijn voor een zuivere smaak die de ingrediënten tot hun recht laat komen. In SOM komen zuur, zoet en smaak zo naar voren.
BOCCA is niet voor niets onze koffiepartner. Zij zijn de eerste koffiebrander in Nederland die het hele bean-to-cup proces beheerst: van sourcing tot branden en van verpakking tot serveren. Koffie is een kunst en ambacht waar je niet mee moet knoeien. Hun branders weten precies hoe ze het beste uit elke boon kunnen halen – die ideale verhouding tussen zoet en zuur waar we allemaal van houden of het beste en volledige potentieel van wat al in elke specifieke koffie zit. Altijd 100% Arabica. Het is ook altijd de perfecte branding en onze koffies zijn beschikbaar voor espresso en filter. Dit bracht Bocca een trouwe aanhang van individuele koffiekenners. Al meer dan twintig jaar.
Al onze dranken hebben altijd een bijzondere ontstaansgeschiedenis. Charlotte is de oprichter en uitvinder van NONA Spritz. Ze was altijd al gepassioneerd door de natuur en productinnovatie. Als klein meisje maakte ze graag haar eigen drankjes van de kruiden die ze vond in de aantrekkelijke velden van een natuurgebied nabij Gent. Op latere leeftijd heeft haar liefde voor de natuur en interesse in voedingstechnologie haar ertoe aangezet om in 2017 haar academische studies als bio-ingenieur af te ronden.
Op een midzomerse vrijdagavond tijdens een afterwork borrel met vrienden was ze op zoek naar een alcoholvrij alternatief voor haar favoriete cocktails. De barman serveerde haar een drankje dat veel te zoet was naar haar zin. Vanaf dat moment begon ze te experimenteren met kruiden en botanicals om NONA Spritz te creëren.
Selati is geïnspireerd op de perfecte symfonie van vergezichten, aroma’s, kleuren en smaken van het Krugerpark in Zuid-Afrika. Alles gevoed door Ubuntu, de onmiskenbaar gedeelde levenslust. Ubuntu betekent: ‘ik ben omdat wij zijn’. Zoals Tess Posthumus – Partner & Smaakmaker van Selati uitlegt: ‘al sinds ik een jong meisje was, had ik een droom om betrokken te zijn bij de bescherming van onze natuur. Met Selati komen mijn twee belangrijkste passies – cocktails en natuurbehoud – samen. Zij aan zij werken met de Rangers om ons erfgoed aan wilde dieren te beschermen is een geweldig voorrecht!’ Maak een onvergetelijke smaaksafari van de oevers van de Ga-Selati rivier in het Krugerpark naar de machtige Afrikaanse savanne. Geniet van de onmiskenbare geuren en smaken van Afrika’s natuurlijke kruiden, fruit, bloemen en plantaardige producten.
In juni 2021, na 20 jaar sociale projecten te hebben opgezet in de meest achtergestelde gebieden van Zuid-Afrika, begon Nic Jooste aan een avontuur dat alles zou veranderen. Toen hij voor het eerst in het Krugerpark landde, werd er diep van binnen iets wakker. De uitgestrekte, ongerepte savanne, de ontzagwekkende zonsopkomsten en zonsondergangen die plaats maakten voor een prachtige Melkweg aan de kristalheldere nachtelijke hemel, en de explosie van geuren en geluiden van het ongetemde bushveld, creëerden een band die hij nooit eerder had gevoeld. Hij was thuis.
Kort daarna keerde Nic opnieuw terug, deze keer met een team van smaakprofessionals. Wat zij aantroffen was een zintuiglijk smorgasbord dat voor het oprapen lag. De mensen, het eten, de natuur en de zintuigen van Kruger inspireerden dit team tot Selati. En in ruil voor dit kostbare geschenk van de Afrikaanse bush heeft het team toegezegd het Krugerpark financieel te steunen om dit prachtige erfgoed voor toekomstige generaties te behouden. Maar het mooiste is dat dit verhaal nog maar net begonnen is.
Want het volgende hoofdstuk is van jou!
French Bloom is het product dat is ontstaan uit de behoefte van twee jonge kosmopolitische Franse vrouwen, Constance Jablonski en Marguerite Frèrejean – Tattinger, om plezier te hebben zonder alcohol te hoeven drinken. Hun zwangerschappen waren de reden hiervoor, maar meer de wens om onder de sociale druk te komen die alcohol met zich meebrengt, was de echte reden. Dus feesten zonder beperkingen, met serieuze, volle drankjes die ook echt een feestje zijn!