Alcoholvrije gin

Gin is een geweldig populaire sterke drank, en om goede redenen! Het belangrijkste argument voor de populariteit is dat gin ongelooflijk veelzijdig is. Gin past namelijk goed bij verschillende mixers, waardoor het een geschikte keuze is voor cocktails. Ook fijn: gin is glutenvrij!

Naarmate de belangstelling voor alcoholvrije dranken toeneemt, nemen ook de kwaliteit, kwantiteit en beschikbaarheid van deze dranken toe! Vandaag de dag kunnen we ons verheugen op onze keuze uit vele heerlijke, verrassende, prachtige, spannende, prikkelende en verrukkelijke alcoholvrije dranken zoals gin!

Wat is alcoholvrije gin?

Strikt genomen is alcoholvrije gin geen echte gin. Dit komt omdat een drankje alleen als “gin” kan worden bestempeld als het alcohol bevat. Wikipedia definieert gin als “een sterke geestrijke of alcoholische drank die wordt gemaakt door de destillatie van een vergist graanbeslag. Door toevoeging van jeneverbessen krijgt hij zijn specifieke smaak” (1).

In wezen is gin een graanalcohol die is doordrenkt met verschillende plantaardige ingrediënten. Het botanische ingrediënt dat het meeste voorkomt in gin is de jeneverbes. Jeneverbessen staan bekend om hun opbeurende en heldere smaak en bevatten tonen van dennen en bosgrond.

Een van de vele charmes van gin is dat de ondersteunende smaken onderhevig zijn aan de verbeelding van de distilleerder: alles is mogelijk! Door toevoeging van verschillende soorten botanische ingrediënten wordt de gin helderder of rijker, warmer of kouder, voller of dieper.

Alcoholvrije gin is een sterke drank die ontdaan is van alcohol, waardoor een heerlijk bitter brouwsel overblijft. Goede niet-alcoholische gin voldoet aan meerdere eisen: het is goed uitgebalanceerd, het heeft complexe en gelaagde smaken en het behoudt de smaken bij het mixen met andere ingrediënten. Ook de consistentie van alcoholvrije gin is belangrijk. Deze moet zijdezacht zijn en de drinkervaring rijk en luxueus.

Gins om te proberen

De markt voor alcoholvrije gin is gigantisch aan het groeien! Tegenwoordig is er voor iedereen een alcoholvrije gin, ongeacht je smaakvoorkeur! Citrusachtig, bloemig, komkommerfris of pittig? Er bestaat een fles alcoholvrije gin met je naam erop.

Heerlijkheid wacht op je wanneer je deze alcoholvrije gins mengt met wat Lobster Tonic Water voor een klassieke gin-tonic! Of, als je je avontuurlijk voelt, probeer het dan eens te mixen met een Grapefruit and Vanilla Mocktail, of een alcoholvrije Spritz! Hieronder staan enkele van de geweldige niet-alcoholische gins die vandaag de dag beschikbaar zijn. Proost!

Hoewel niet-alcoholische dranken meestal veilig zijn voor zwangere vrouwen, is het altijd het beste om uw arts te raadplegen voor consumptie.

Hoe wordt alcoholvrije gin gemaakt?

Er zijn twee manieren om alcoholvrije gin te maken. De eerste is door water te gebruiken in plaats van een alcoholische basis, en de tweede is door alcohol te destilleren en te verdunnen.

Gewoonlijk wordt een neutrale graanalcohol als basisvloeistof gebruikt. Deze graanalcohol kan worden vervangen door water en vervolgens doordrenkt met plantaardige ingrediënten totdat de smaken langzaam met elkaar versmelten. Kruiden die in niet-alcoholische gin worden gebruikt, verschillen van die in gewone gin omdat ze het gebrek aan de kenmerkende bite van alcohol moeten compenseren.

Een veel voorkomende tekortkoming is de consistentie van het eindproduct. De drankjes zijn over het algemeen dunner en niet zo luxueus of zijdeachtig als het gedistilleerde en verdunde alternatief. Gelukkig evolueren de markt en haar alcoholvrije gins voortdurend!

De tweede manier om alcoholvrije gin te maken lijkt veel op de manier waarop alcoholische gin wordt gemaakt. Alleen in de laatste stappen van het destillatieproces verschillen ze. Niet-alcoholische gins ondergaan een omvangrijker en repetitiever destillatieproces om ervoor te zorgen dat de alcohol wordt verwijderd. In de laatste stap wordt water toegevoegd om het drankje compleet te maken!

Hoe alcoholvrije gin te drinken

Alcoholische gin wordt meestal als cocktail gedronken, niet puur. Dit komt vooral omdat het nogal flauw kan smaken, zeker een gin van slechte kwaliteit.

Met het drinken van niet-alcoholische gin, is het goed om rekening te houden met de mogelijk neutrale aard van het drankje. Zeker omdat alcoholvrije gin niet hetzelfde mondgevoel heeft als zijn alcoholische tegenhanger. De kenmerkende bite van alcohol kan worden nagebootst maar nooit worden gedupliceerd, waardoor niet-alcoholische gin niet optimaal is om puur te drinken.

De meeste niet-gedistilleerde dranken presteren het beste wanneer ze worden gebruikt in mixdrankjes zoals mocktails. Alcoholvrije gin is geen uitzondering. Voeg tonic toe om een alcoholvrije G&T te maken of gebruik het als basis in een heerlijke mocktail!

Wil je het puur proberen? Vul een glas met ijs, voeg gin naar smaak toe en garneer het met een partje limoen. Een schijfje komkommer of een andere citrusvrucht werkt ook! Goed roeren en hij is klaar om gedronken te worden!

De frisse citrus of komkommer, evenals het koude glas, vullen het frisse karakter van de drank aan.

Alcoholvrije gins zorgen voor ongelooflijk smakelijke en handige mocktails! Ze bieden niet-drinkers of nuchter-nieuwsgierige personen een weelderige en luxueuze drinkmogelijkheid tijdens een feest. Ze bevatten weinig calorieën, zeker in vergelijking met op sap gebaseerde alcoholvrije cocktails.

Er zijn uitgebreide keuzes en niet-alcoholische dranken in overvloed! Welke mocktail ga jij maken?

1 “Gin.” Wikipedia-bijdragers. (2021, September 7). Gin. Wikipedia. https://nl.wikipedia.org/wiki/Gin