Jamu
Jamu is kruidengeneeskunde, oorspronkelijk exclusief voorbehouden aan koninklijke families, met een geschiedenis die meer dan 1000 jaar teruggaat op het eiland Java. Sindsdien hebben verschillende versies van de geneeskrachtige kruideninfusie zich verspreid over Indonesië en andere delen van Zuidoost-Azië. Jamu betekent “genezing door kruiden, bloemen en wortels” en heeft meerdere overeenkomsten met Ayurveda in India of de traditionele Chinese geneeskunde. Het richt zich op een gezonde geest en lichaam, evenals innerlijke en uiterlijke schoonheid. De recepten, gemaakt van een verscheidenheid aan kruiden en wortels, worden generaties lang doorgegeven.
